Варенье из Крымской белой черешни без косточки приготовлено по уникальной традиционной технологии, которая передаётся из поколения в поколение уже 30 лет. Готовится методом не быстрой варки, что позволяет сохранить вкус, цвет, и аромат ягоды. Косточку аккуратно достают из ягоды, чтобы не нарушить форму. Сироп получается прозрачным, и ягодка к ягодке четко видны. Похожи на янтарные бусины.